Seguridad alimentaria

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha entregado la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) al comisario europeo Christophe Hansen. Esta estrategia representa la contribución de España a la visión futura de la agricultura y alimentación en la Unión Europea. La ENA aborda desafíos como el cambio climático y la sostenibilidad, y se estructura en seis ejes: seguridad alimentaria, sostenibilidad, revitalización del medio rural, nutrición y salud, innovación y tecnología, e información al consumidor. Su objetivo es construir un sistema alimentario sostenible que asegure el abastecimiento a precios asequibles. Para más detalles, visita el enlace.

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, ha presentado a las comunidades autónomas las prioridades del país para la presidencia polaca del Consejo de la Unión Europea. Con el foco en el nuevo Marco Financiero Plurianual (MFP), se destaca la necesidad de una financiación adecuada para la Política Agraria Común (PAC) post 2027. Planas enfatiza la importancia de mejorar la competitividad del sector agrícola y garantizar la seguridad alimentaria. Además, se abordarán cuestiones comerciales, incluyendo el acuerdo con Mercosur que beneficiará al sector agroalimentario español. También se prevé una reforma del reglamento de pesca en el Mediterráneo para proporcionar mayor seguridad jurídica a los pescadores.

En el episodio 25 titulado "Riding the wave: How shifting oceans shape our food", se explora cómo los océanos, que han fascinado a la humanidad durante siglos, representan una nueva frontera para la innovación tecnológica y la sostenibilidad alimentaria. Se discuten los minerales preciosos que se encuentran bajo el lecho marino, la acuicultura oceánica como solución a los problemas de sostenibilidad en la agricultura terrestre y las nuevas rutas comerciales que surgen debido al cambio climático. Además, se plantea la pregunta sobre los riesgos para la seguridad alimentaria y cómo los cambios en el uso de los océanos pueden afectar nuestra cadena de suministro de alimentos. Este análisis profundo invita a reflexionar sobre el futuro de nuestros recursos marítimos.

El gobierno británico ha impuesto la obligación de administrar Bovaer, un aditivo alimentario que reduce el metano, a todos los bovinos aptos para 2030, como parte de sus esfuerzos para combatir el cambio climático. Este aditivo, utilizado en 55 países, actúa inhibiendo una enzima que disminuye la producción de metano en rumiantes. A pesar de que la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido lo considera seguro, persisten preocupaciones sobre sus efectos a largo plazo en la salud humana y animal. La decisión ha generado temores entre los consumidores y boicots a productos lácteos de marcas importantes, como Arla Foods y Lurpak. La falta de estudios a largo plazo sobre la seguridad de Bovaer plantea interrogantes sobre su impacto en la salud pública, lo que exige una comunicación clara y transparente por parte de las autoridades.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó en el XX Foro de Diálogo España-Italia que el sector agroalimentario es estratégico y debe ser prioritario en la agenda política europea. Destacó la necesidad de un enfoque competitivo y sostenible para garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo. Planas subrayó la importancia de la colaboración entre España e Italia, dos potencias agroalimentarias que representan una parte significativa de la producción agraria y exportaciones europeas. Además, abogó por la innovación en el sector para enfrentar desafíos como el cambio climático y mejorar la eficiencia en la producción. La intervención se centró en reforzar la autonomía estratégica de Europa mientras se mantiene un comercio internacional equilibrado.

EFSA ha lanzado un kit de herramientas de comunicación para facilitar la participación en sus consultas públicas. Este recurso proporciona información clara sobre cómo involucrarse en el proceso y responde a preguntas frecuentes. El kit incluye detalles sobre el trabajo de EFSA, el funcionamiento de las consultas, los tipos disponibles y el proceso de comentarios. Además, ofrece orientación sobre cómo acceder a información adicional y utilizar plataformas como Open EFSA y Connect EFSA. Está diseñado para cualquier persona interesada en contribuir a la evaluación de riesgos de EFSA mediante su participación en estas consultas.

El gobierno de EE. UU. y grandes corporaciones alimentarias están confiscando millones de libras de alimentos, almacenándolos en instalaciones subterráneas, lo que ha generado pánico ante la creciente escasez de productos esenciales en los estantes. Expertos advierten sobre la posibilidad de crisis alimentaria y descontento social, sugiriendo que estas acciones son parte de un esfuerzo sistemático para controlar los recursos alimentarios. Con más de 100 millones de libras ya trasladadas, se teme que esta situación pueda llevar a disturbios civiles, especialmente entre quienes dependen de asistencia alimentaria. Se recomienda a la población asegurar sus suministros de comida y agua ante un futuro incierto.

La FDA finalmente toma acción contra el tóxico colorante Rojo 3, que ha sido vinculado a cáncer y problemas de salud. A pesar de su prohibición en cosméticos desde 1990, este aditivo sigue presente en la comida. Grupos de defensa, científicos y legisladores han presionado para su eliminación. La reciente declaración del comisionado adjunto de la FDA indica que se espera una decisión final pronto, lo que representa un avance significativo en la regulación de aditivos alimentarios. Con un nuevo gobierno, hay esperanzas de que se priorice la salud pública sobre los intereses corporativos, marcando un cambio necesario en la seguridad alimentaria.