Arla Foods

El gobierno británico ha impuesto la obligación de administrar Bovaer, un aditivo alimentario que reduce el metano, a todos los bovinos aptos para 2030, como parte de sus esfuerzos para combatir el cambio climático. Este aditivo, utilizado en 55 países, actúa inhibiendo una enzima que disminuye la producción de metano en rumiantes. A pesar de que la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido lo considera seguro, persisten preocupaciones sobre sus efectos a largo plazo en la salud humana y animal. La decisión ha generado temores entre los consumidores y boicots a productos lácteos de marcas importantes, como Arla Foods y Lurpak. La falta de estudios a largo plazo sobre la seguridad de Bovaer plantea interrogantes sobre su impacto en la salud pública, lo que exige una comunicación clara y transparente por parte de las autoridades.