Alimentacion

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha resaltado la importancia de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA) en la mejora de la competitividad del sector agroalimentario durante el 30º aniversario de la ley que las regula. Planas destacó su papel en la vertebración del sector, la mejora de la oferta y rentabilidad, así como su contribución a la eficiencia y transparencia en la cadena alimentaria. Además, subrayó la necesidad de adaptar la normativa a los nuevos desafíos del sector, como el cambio climático y el equilibrio en la cadena alimentaria. Con 26 OIA reconocidas, España se posiciona como uno de los países líderes en Europa en este ámbito. Las OIA también juegan un papel crucial en la promoción de productos y en el diálogo con el Ministerio para definir políticas agrarias efectivas.

En el episodio 25 titulado "Riding the wave: How shifting oceans shape our food", se explora cómo los océanos, que han fascinado a la humanidad durante siglos, representan una nueva frontera para la innovación tecnológica y la sostenibilidad alimentaria. Se discuten los minerales preciosos que se encuentran bajo el lecho marino, la acuicultura oceánica como solución a los problemas de sostenibilidad en la agricultura terrestre y las nuevas rutas comerciales que surgen debido al cambio climático. Además, se plantea la pregunta sobre los riesgos para la seguridad alimentaria y cómo los cambios en el uso de los océanos pueden afectar nuestra cadena de suministro de alimentos. Este análisis profundo invita a reflexionar sobre el futuro de nuestros recursos marítimos.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado una nueva orden que extiende las ayudas agrarias por la DANA a agricultores y ganaderos de Valencia que no estaban incluidos en el listado inicial de municipios afectados. Esta medida, aprobada por el Consejo de Ministros, permite a los damnificados comunicar los daños a sus ayuntamientos, quienes enviarán la información al ministerio hasta el 5 de febrero de 2025. Las ayudas incluyen compensaciones directas por pérdidas de renta, con un presupuesto total de 200 millones de euros, y financiamiento para la reparación de infraestructuras agrícolas y ganaderas. Los interesados pueden acceder a más detalles en el Boletín Oficial del Estado.

Un hombre de 30 años en Fujian, China, fue hospitalizado tras consumir hamburguesas durante siete días consecutivos, presentando un grave dolor abdominal. Los médicos diagnosticaron pancreatitis hiperlipídica y se sorprendieron al ver que su sangre tenía un color blanco lechoso. Este caso resalta los peligros de una dieta alta en grasas y la importancia de cuidar la salud digestiva. La pancreatitis hiperlipídica puede ser causada por altos niveles de triglicéridos y puede tener consecuencias fatales si no se trata adecuadamente.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, destacó la conexión entre la excelencia de la gastronomía española y la calidad e innovación de sus alimentos durante la presentación del informe de KPMG sobre el impacto de la gastronomía en la economía. Planas subrayó que esta excelencia es fundamental para atraer a los 90 millones de turistas que visitan España anualmente. Además, resaltó el papel crucial del sector agroalimentario, que posiciona a España como el séptimo exportador mundial con un valor superior a 74.600 millones de euros en 2024. La promoción internacional de los productos alimentarios y la próxima Estrategia Nacional de Alimentación son clave para consolidar el liderazgo del país en este ámbito. Para más información, visita el enlace.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado las obras de reparación de caminos rurales en Requena, Valencia, tras las riadas que afectaron la zona. El Gobierno destina 170 millones de euros para restaurar 25 kilómetros de caminos y recuperar unas 40.000 hectáreas de cultivos dañados. Planas destacó la colaboración del Gobierno en la recuperación de la actividad agraria y el compromiso de no perder producción agrícola. Actualmente, se están reparando caminos en 9 municipios y se realizan valoraciones de daños en comunidades de regantes para iniciar trabajos en infraestructuras de riego.

El expresidente de Uruguay, José 'Pepe' Mujica, se someterá a una cirugía el próximo viernes para colocar un 'stent' en su esófago, según informó su doctora personal, Raquel Panone. Esta intervención tiene como objetivo ensanchar el esófago y facilitar la ingesta de alimentos y líquidos. Mujica, de 89 años, había revelado recientemente que padece un tumor maligno en el esófago, lo que le ha causado dificultades para alimentarse. Después de varios ingresos hospitalarios y una cirugía previa para la colocación de una sonda, se espera que esta nueva operación sea realizada bajo anestesia general y que el exmandatario permanezca internado unos días.

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo una jornada dedicada a los riesgos ergonómicos en el sector de la alimentación. Este evento, dirigido a profesionales del procesado de alimentos, busca sensibilizar sobre la prevención de enfermedades musculoesqueléticas comunes en este ámbito laboral. Durante la jornada, se presentaron recomendaciones para mejorar la seguridad y bienestar de los trabajadores, incluyendo la evaluación de riesgos y la adaptación de puestos de trabajo. Además, se compartieron resultados de un estudio sobre patologías laborales en la industria cárnica y alimentaria. La iniciativa resalta la importancia de implementar medidas preventivas efectivas en el sector. Para más información, visita el enlace.