En forma de "mantequilla" falsa que busca "luchar contra el cambio climático" eliminando la necesidad de los agricultores, el último esfuerzo de Bill Gates para tomar el control del suministro de alimentos se materializa. Para lograr este objetivo, Gates está financiando una startup llamada Savor que produce "grasa vegana" sintética hiperprocesada.
En una fábrica sin ganado ni los cultivos necesarios para la margarina se elaboran los productos. Con el objetivo de reducir las "emisiones de carbono" y "salvar las selvas tropicales", la compañía asegura que detendrá el "calentamiento global".
La información sobre el valor nutricional de los productos o los productos químicos no deseados contenidos en la grasa falsa está misteriosamente oculta. Se supone que los alimentos son nutritivos, pero parece que no se dan cuenta, tal vez deliberadamente.
Pronto podría estar disponible en los Estados Unidos un innovador tipo de grasa dietética, ya que investigadores y empresarios compiten por ser los pioneros en la creación de "alimentos" sintéticos. De acuerdo con New Scientist, Savor ha desarrollado un producto de "mantequilla" elaborado a partir de dióxido de carbono.
En un sistema termoquímico se produce más cercano al procesamiento de combustibles fósiles que a la producción de alimentos.